Il
caseificio dei Colli Pugliesi, utilizza per la produzione
della cagliata, puro latte vaccino della murgia barese,
ricca di aromatiche erbe officinali che conferiscono al
prodotto l’inconfondibile aroma che contraddistingue
la vera MOZZARELLA ITALIANA.
Il
caseificio, regolarmente munito di bollino CEE, è
dotato di moderne attrezzature che garantiscono l’elevata
qualità e sicurezza del prodotto. |
